Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour 'ufs à la jardinière
Faites revenir dans une casserole du beurre et des tranches d'oignons, ajoutez-y un peu de farine, du poivre, du sel, et mouillez avec du lait. Quand tout est bouilli et la sauce épaisse, retirez-la du feu ; battez-la avec des œufs, versez dans le plat que vous posez sur un feu doux, et couvrez avec un four de campagne ; quand le dessus est de belle couleur, servez.
SourcesMG
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