Recette Potage chasseur

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
Publicité

Note: 

Aucun vote pour le moment
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Potage chasseur

Pour utiliser vos restes de gibier quelconque et vos os de rôtis, vous les faites cuire dans votre marmite au pot-au-feu, avec un petit morceau de viande de bœuf et quantité d'eau suffisante.

Publicité
Publicité

Ajoutez un navet, une carotte, un peu de céleri, laurier, oignon piqué de clous de girofle, etc., et laissez bouillir 5 heures. Ecumez, passez, éclaircissez et remettez bouillir avec des petits morceaux désossés de gibier cuit. Au moment de servir, ajoutez un peu de vin rouge dans la soupière.

Ingrédients: 

Plus de recettes : 

Recevez toute l'actualité chaque jour GRATUITEMENT !
X
Publicité
Contenus sponsorisés