Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Oreilles de porc braisées
Après les avoir nettoyées, flambées, échaudées, mettez-les cuire dans une braisière entre des bardes de lard, des oignons, des carottes, un bouquet ; mouillez-les avec du bouillon, et quand elles sont cuites, servez avec une sauce ou une purée quelconque.
SourcesMG
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