Papillote de colin au confit d’oignons
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Eté (juillet, août, septembre)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Papillote de colin au confit d’oignons
4 dos de colin surgelés
4 petits poivrons jaunes (environ 800g)
8 cuillères à café de confit d’oignons
basilic
sel
poivre
Préparation pour Papillote de colin au confit d’oignons
Préchauffer le four à 220 °C.
Couper les poivrons en deux, enlever les nervures blanches, les pépins et la queue. Les couper en fines lanières.
Couper ensuite 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposer au centre de chacune d’elles le quart des poivrons, 1 dos de colin, 2 cuillère à café de confit d’oignons, 1 pincée de basilic, sel et poivre.
Fermer les papillotes et les faire cuire 30 minutes au four.
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