Fracture de la hanche : ces aliments réduisent les risques de moitié

Selon la Haute Autorité de santé, on compte environ 50 000 fractures de la hanche par an chez les femmes et 16 000 chez les hommes. Elles sont plus fréquentes chez les seniors, et souvent en lien avec l’ostéoporose. Toutefois, cet incident ne semble pas être une fatalité. Une étude - menée par des chercheurs américains, australiens et néerlandais - montre qu’il est possible de réduire de moitié les risques de fracture de la hanche en adoptant un régime riche en calcium et protéine. 

On vous détaille les aliments qui contiennent ces nutriments, à mettre dans votre menu pour éviter les os cassés dans notre diaporama.

Fracture de la hanche : le calcium et les protéines réduisent les risques de 46%

Dans le cadre de cette recherche publiée dans le British Medical Journal, l’équipe scientifique a fait le point sur les habitudes alimentaires  de 7 195 hommes et femmes vivant dans près 60 établissements de maisons de retraite australiennes. La moitié de ces établissements fournissent aux résidents des quantités "supplémentaires" de lait, de yaourt et de fromage. Ils mangeaient ainsi 3,5 portions de produits laitiers par jour. En parallèle, un groupe témoin consommait deux portions quotidiennement. Pendant la durée de l’étude, 4 302 chutes, entraînant 324 fractures et 135 fractures de la hanche, ont été répertoriées. En étudiant ces incidents, les scientifiques ont remarqué que les quantités supplémentaires de calcium et de protéines “étaient associées à une réduction de 33% du risque de fractures de tout type, à une diminution de 46% du risque de fractures de la hanche et à un repli de 11% du risque de chute”. 

Les fractures de la hanche touchent principalement les personnes âgées. L’âge moyen des patients est de 83 ans pour les femmes et 80 ans pour les hommes. “Elle est à l’origine d’une morbi-mortalité importante, avec 20 % de complications postopératoires et 30 à 50 % de réduction de l’autonomie. 10 à 30 % des patients deviennent dépendants, 25 % entrent en institution et 20 à 24 % décèdent dans l’année”, met en garde la Haute Autorité de Santé.