Crudités aux amandes
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Crudités aux amandes
4 carottes, 1 petit chou fleur, 1 concombre, 1 fenouil, 8 tomates cerises, 5 gousses d'ail, 75 g d'amandes mondées, 2 citrons, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
Préparation pour Crudités aux amandes
Pelez les gousses d'ail, pressez les citrons. Mixez l'ail avec les amandes, le jus de citron, du sel et du poivre, puis versez l'huile goutte à goutte comme pour monter une mayonnaise.
Pelez les carottes et le concombre, coupez-les en fines rondelles. Détaillez le chou fleur en tout petits bouquets. Emincez le fenouil. Disposez les crudités sir un plat creux, servez la sauce en saucière.
Ingrédients
Sources :
First
