Côtelettes de veau farcies
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Côtelettes de veau farcies
Faites une farce avec un peu de lard, débris de viande, mie de pain, échalotes, persil haché ; retirez vos côtelettes, que vous tremperez dans de l'œuf battu, faites cuire sous four de campagne ; quand elles seront cuites, versez ; arrosez-les de bouillon et de jus de citron.
Sources :
MG
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