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Un jus "cocktail d’or" à l"ananas

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Un jus "cocktail d’or" à l"ananas

Pour 2 portions :

Ingrédients : 125 g de fraises, 4 kiwis, 5 cm de curcuma, 250 g de framboises, 2 cm de gingembre.

Conseils de préparation : "Lavez et équeutez les fraises. Coupez les kiwis en deux et prélevez-en la chair. Coupez et pelez 5 cm de curcuma et 2 cm de gingembre. Mixez les ingrédients. Versez dans les verres et dégustez au plus vite", conseille Dorothée Van Vlamertynghe.

Bienfaits pour le corps : "Le kiwi est particulièrement riche en vitamine C et E : un des fruits qui possède l’activité antioxydante la plus puissante. Il est également composé de minéraux, potassium et calcium, ainsi que d’une enzyme, l’actinidine, qui permet de faciliter la digestion des protéines animales et son assimilation par l’organisme" explique la nutritionniste Alexandra Retion.

Quantité recommandée :  Ne pas hésiter à prendre 1 jus dès qu"on veut compléter son apport nutritionnel en vitamines et minéraux. On peut même en prendre 1 par jour s"il est intégré à une alimentation équillibrée.