Tartare de thon aux œufs
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Tartare de thon aux œufs
600 g de thon frais ; 2 œufs ; 1 citron vert ; 1 bol de mayonnaise très relevée ; bouquet de ciboulette ; sel et poivre
Préparation pour Tartare de thon aux œufs
Faites durcir deux œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, rafraîchissez-les, écalez-les, hachez-les finement.
Ciselez la ciboulette. Pressez le citron vert.
Hachez le thon au couteau, mettez-le dans un saladier, ajoutez la mayonnaise, le jus de citron vert et mélangez bien.
Répartissez le tartare sur quatre assiettes, parsemez d'œuf haché et de ciboulette ciselée. Servez bien frais.
Ingrédients
