Sauce bourguignonne
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Sauce bourguignonne
Faites revenir du beurre, 30 grammes ; carottes, oignons en rondelles, un de chaque ; ail pilé, une demi-gousse ; champignons hachés, quatre ; bouquet ; aromates ; saupoudrez de farine, 25 grammes ; laissez-la brunir sans brûler, délayez de vin rouge de Bourgogne, un verre et de bouillon, un verre. Faites mijoter environ une demi-heure jusqu'à consistance désirable. Dégraissez. Passez.
Sources :
MG
