Recette Steak à cheval

Note: 

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Temps de cuisson: 

01 heures
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 2 personnes

Ingrédients pour Steak à cheval

2 steaks hachés
1 oignon
40 g d’emmental  râpé
2 oeufs
Sel
Poivre
Persil
 

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Préparation pour Steak à cheval

Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec 10 g de beurre.
 

Ajouter les steaks, en les retournant bien au cours de la cuisson.  A mi-cuisson, au bout de 2 ou 3 minutes, casser un oeuf sur chaque steak haché. Cuire l'oeuf selon la cuisson désirée.
 

Saler poivrer et saupoudrer d’emmental râpé une fois l’oeuf cuit.
 

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