Note : 

Aucun vote pour le moment
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Préparation pour Sauce romaine pour venaisons

Faites cuire au caramel blond 60 grammes de sucre, ajoutez 2 décilitres de vinaigre de vin, faites réduire à demi-glace et ajoutez de la sauce poivrade réduite. Garnissez de graines de pignons légèrement grillées, raisins de Corinthe et de Smyrne gonflés à l'eau tiède.

Sources

MG
Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.

Ingrédients :