Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Quiche sans pâte aux légumes et au poulet
100 g de farine
3 oeufs
50 cl de lait
1 petite courgette
3 tomates moyennes
150 g de blanc de poulet
10 champignons de Paris
100 g de gruyère râpé
Sel et poivre
Une noix de beurre
Préparation pour Quiche sans pâte aux légumes et au poulet
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Faites bouillir la courgette durant une dizaine de minutes dans de l'eau salée. Dans une poêle, faites revenir les champignons coupés en morceaux. Mélangez la farine avec les oeufs et le lait jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Couper les tomates, le poulet et la courgette cuite en dés.
Mélangez les légumes aux champignons, au gruyère râpé et à la pâte. Salez et poivrez.
Beurrez un plat à tarte en pyrex ou en céramique. Versez le mélange. Enfournez 45 minutes à 180°C.
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Vous pouvez servir la quiche chaude ou froide.
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