Recette Quiche sans pâte au boeuf haché

Publié le 15 Juin 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

30 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Quiche sans pâte au boeuf haché

3 oeufs 15 cl de lait 4 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de farine 10 g de beurre demi-sel de préférence 75 g de gruyère râpé 300 g de viande hachée 70 g de lardons Muscade Une noix de beurre demi-sel Sel, poivre

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Préparation pour Quiche sans pâte au boeuf haché

 

Faites préchauffer votre four à 200°C.

Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec le beurre demi-sel fondu. Réservez. 

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Dans la même poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse. Réservez. 

Dans une jatte, battez les oeufs, ajoutez le lait, la crème fraîche et la farine. Mélangez. Ajoutez le gruyère râpé, les lardons et la viande hachée. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade. 

Beurrez un moule à tarte en pyrex ou en céramique. Versez la préparation. 

Enfournez à 200°C durant une trentaine de minutes.

 

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Ingrédients: 

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