Recette Queues de mouton braisées

Note: 

Aucun vote pour le moment
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Publicité

Préparation pour Queues de mouton braisées

Prenez des queues de mouton ; supprimez-en les parties minces et faites-les blanchir ; égouttez et faites-les revenir doucement, dans une casserole, avec du beurre ; salez, poivrez. Lorsqu'elles ont pris belle couleur, ajoutez carottes, oignons coupés, mouillez avec du vin blanc ou du bouillon. La cuisson terminée, dressez-les sur une purée de lentilles ou de chicorée. Dégraissez la cuisson, faites-la réduire pour la servir à part.

Ingrédients: 

Source: 

MG

Plus de recettes : 

Recevez toute l'actualité chaque jour GRATUITEMENT !

X
Publicité

Contenus sponsorisés