Recette Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café

80 g de beurre doux5 g de chicorée déshydratée200 g de chocolat noir25 cl de crème liquide entière55 cl de crème liquide entière110 g de farine de blé25 cl de lait 1/2 ecrémé4 jaunes d'oeufs2 jaunes d'oeufs1 pincée de sel fin75 g de sucre semoule70 g de sucre semoule25 g de sucre semoule10 cl de café Expresso

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