Recette Gâteau aux cerises et aux amandes

Publié le 07 Juin 2012 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

40 minutes

Temps de repos: 

30 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Gâteau aux cerises et aux amandes

300 g de cerises3 oeufs150 g de beurre ramolli100 g de poudre d'amande100 g de sucre180 g de farine2 cuil. à soupe de kirsch1 sachet de levure chimique1 pincée de sel

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Préparation pour Gâteau aux cerises et aux amandes

Laver, équeuter, égoutter et dénoyauter les cerises. 

Préchauffer le four à 160°C (th. 5/6). 

Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre et la poudre d'amandes afin d'obtenir une pommade. 

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Ajouter ensuite et dans cet ordre  la levure mélangée la farine, le sel, puis les oeufs et le kirsch. 

Répartir l'appareil dans les moules en silicone à mi hauteur, ajouter les cerises puis recouvrir de pâte.  Enfourner 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau et si besoin prolonger la cuisson. 

Laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler et de les servir. 

Ingrédients: 

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