Note : 

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Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Ingrédients pour Fraise d'agneau frite

1 fraise d'agneau; 1 œuf; farine

Préparation pour Fraise d'agneau frite

Faites-la dégorger, puis blanchir à l'eau bouillante salée, durant un quart d'heure ; rafraîchissez-la et ratissez-la avec soin. Coupez la fraise par tranches, trempez-la dans une pâte à frire ordinaire, faites cuire, comme des beignets, et servez avec une garniture de persil frit. On peut varier, un autre jour, en la servant avec une sauce tomate épicée.

Sources

MG
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