Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Filet de bœuf rôti
Parez et piquez un filet ou un beau morceau de filet, faites-le mariner pendant 12 heures dans de l'huile avec sel, poivre, persil, laurier, tranches d'oignon ; embrochez-le, laissez-le cuire trois quarts d'heure>, et servez-le simplement avec son jus dans lequel vous aurez exprimé du jus de citron ou ajouté un filet de vinaigre, et entouré d'une bordure de cresson.
SourcesMG
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