Croquettes de chou-fleur

Note : 

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Temps de préparation : 

10 minutes

Temps de cuisson : 

20 minutes
Difficulté : 
Facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Saisons : 

Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)

Tendance : 

Recette vapeur

Ingrédients pour Croquettes de chou-fleur

500 g de pommes de terre
1 chou fleur
2 oeufs
fromage rapé
sel
poivre

Préparation pour Croquettes de chou-fleur

 

Faites cuire les pommes de terre et  le chou-fleur à la vapeur pendant une quinzaine de minutes.

Ecraser le tout.

Battre les deux oeufs en omelette.

Ajouter le fromage râpé.

Former de petites boules avec cette préparation, les aplatir.

Faire cuire à la poêle, une minute sur chaque face.

 

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