Parmentier aux épices indiennes
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
3
Ingrédients pour Parmentier aux épices indiennes
300 g de viande hachée
1 kg de pommes de terre
30cl de lait
2 oignons
2 tomates
1 poivron jaune
300 g d'emmental
2 cuillères à café de tandoori
2 cuillères à café de cumin
1 cuillère à café de curry
sel
poivre
Préparation pour Parmentier aux épices indiennes
Eplucher, couper, puis faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
Mixer la viande hachée avec les oignons, tomates, poivron et les épices. Faire cuire le tout à la poêle pendant une dizaine de minutes.
Lorsque les pommes de terre sont bien cuites, les écraser. Ajouter le lait.
Dans un plat à gratin, déposer la viande hachée dans le fond puis la purée par dessus.
Saupoudrer d'emmental.
Mettre au four à 210° pendant environ 15 min.
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