Alimentation saine : les 7 aliments que vous devriez toujours avoir chez vous

Vous souhaitez reprendre le chemin de l’alimentation saine et équilibrée pour vous remettre des fêtes et préparer votre futur silhouette en maillot de bain estival ? S’il est assez simple de suivre les quelques règles qu’impose la science de la perte de poids, en adoptant notamment une alimentation composée de produits sains et frais, un problème se pose parfois… Celui de la date de péremption. En effet, la plupart des aliments achetés frais doivent impérativement se consommer les jours qui suivent l’achat. Une contrainte qui ne manque pas d’entacher certains menus.

Nutrition : Des aliments non-périssables « au cas où »

Que ce soit pour faire des économies sur le budget courses mensuel ou pour limiter vos déplacements en supermarché, il semble donc judicieux d’entreposer dans sa cuisine quelques aliments non-périssables. En effet, ces produits présentent une durée de conservation bien plus longue que les aliments frais, et ne nécessitent pas d’être placés ni au congélateur, ni au réfrigérateur pour se conserver dans de bonnes conditions.

Et les produits frais n’ont pas le monopole des bons plats équilibrés ! Les aliments aux dates de péremption élargies permettent eux aussi de constituer des menus tout à fait sains et respectueux des règles recommandées par les spécialistes en nutrition. D’autant que les denrées non-périssables ont eu la cote il n’y a pas si longtemps, bien qu’il s’agissait plus d’une question pratique d’urgence qu’un véritable choix mûrement réfléchi pour ses bienfaits. En effet, durant les différents confinements, de nombreux diététiciens et nutritionnistes avaient partagé leur lot de conseils quant aux aliments non-périssables à privilégier.

Aliments non-périssables : pour une multitude de repas nourrissants et variés

Haricots secs, grains entiers, fruits secs, pâtes, huiles, épices… "Ce sont toutes d'excellentes options de garde-manger qui vous permettent de créer une variété de repas nourrissants, des salades de céréales aux soupes et ragoûts", avait d’ailleurs suggéré au Forbe, la diététicienne new-yorkaise Miranda Hammer, également autrice d’un célèbre blog culinaire chez nos voisins outre-Atlantique. "Lorsque vous achetez des haricots en conserve, assurez-vous simplement qu'ils sont à teneur réduite en sodium ou sans sel", avait-elle précisé.

A l’heure où les confinements se trouvent derrière, et où la nécessité de faire des stocks pour une durée indéterminée n’est plus d’actualité, les spécialistes conseillent tout de même de s’accompagner au quotidien de certains produits non-périssables. Ceci, dans le simple but de se maintenir à un poids de forme et de conserver une santé de fer, grâce à une alimentation équilibré malgré tout.

Dans le diaporama ci-après, retrouvez les 7 aliments à toujours avoir sous la main !