Truffes au chocolat et noix de coco

Autre

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Temps de réfrigération : 0 minute

Temps de repos : 0 minute

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Saisons : Hiver (janvier, février, mars)

Combien de personnes : 6

Ingrédients pour Truffes au chocolat et noix de coco

200 g de chocolat autorisé

70 g de Végétaline

30 g de sucre glace

Poudre de cannelle, de cardamone ou de vanille

20 g de corn flakes

Préparation pour Truffes au chocolat et noix de coco

Convient aux allergiques aux œufs, blé, lait, soja.

1- Faire fondre 200g de chocolat autorisé avec 2 c. à soupe d’eau.

2- Ajouter 70 g de Végétaline, 30 g de sucre glace, un peu de poudre de cannelle, de cardamone ou de vanille et 20 g de corn flakes grossièrement écrasés.

3- Laisser parfaitement refroidir.

4- Prélever des boules avec une cuillère à pomme parisienne.

5- Terminer de façonner la truffe dans le creux de la paume puis la rouler dans de la noix de
coco râpée. Laisser reposer au frais.

Un Noël sans truffes au chocolat n'est pas un Noël ! Découvrez cette recette parsemée de noix de coco et adaptée à l'alimentation des personnes allergiques aux œufs, au blé, au lait ou au soja.