Huîtres chaudes au beurre d'herbes
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
3 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Facile
Budget :
Cher
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Huîtres chaudes au beurre d'herbes
100 g de beurre doux
1 botte de coriandre fraîche
1 échalotes
18 Huîtres creuses n°2
1 botte de persil plat
6 tours de moulin à poivre
300 g d gros sel
6 pincées de sel fin
Nos suggestions pour Huîtres chaudes au beurre d'herbes
Vous pouvez mettre 1 à 2 cuillères à café de vin blanc sec dans le beurre : une touche qui vous rappellera le beurre blanc.
Retrouvez cette recette huîtres chaudes au beurre d'herbes ainsi que d'autres recettes de huitre sur le site de L'atelier des Chefs
Dans cette recette d'huîtres chaudes au beurre d'herbes, l'Atelier des Chefs rôtit légèrement ses huitres et accompagne d'une sauce au beurre relevée aux herbes et aux échalotes
