Gratin de figues et raisins aux chataignes

Autre

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de réfrigération : 0 minute

Temps de repos : 0 minute

Difficulté : Très facile

Budget : Bon marché

Saisons : Printemps (avril, mai, juin) Eté (juillet, août, septembre)

Combien de personnes : 6

Ingrédients pour Gratin de figues et raisins aux chataignes

5 figues mûres
15 châtaignes
1 petite grappe de raisin blanc
1 petite grappe de raisin noir
4 œufs
9 cuillères à soupe de cassonade
5 cuillères à soupe de farine
1/2 litre de lait
1 pincée de cannelle
50g de beurre

Préparation pour Gratin de figues et raisins aux chataignes

Après avoir incisé la peau des châtaignes, les faire bouillir à l'eau pendant 1 minute. "tez la peau quand elles sont encore chaudes.

Préchauffez votre four à 200°C (th. 7).

Dans un saladier, préparerla pâte en mélangeant vigoureusement les œufs, le lait, la cassonade, la cannelle et farine.
Réservez.

Beurrer votre plat à gratin et y disposer des fines tranches de figues, les châtaignes coupées en deux et les grains de raisins.
Verser la pâte sur les fruits mettez à cuire 25 minutes à four chaud.

Piquez le centre du gratin avec la pointe d'un couteau pour en vérifier la cuisson, la pointe doit ressortir propre.