Garniture à la Flamande
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Garniture à la Flamande
Elle se compose de morceaux de lard de poitrine, jambonneau, saucisson, de grosses carottes et navets tournés, d'oignons glacés et de bouquets de choux de Bruxelles. La masse de la garniture est formée de choux bien cuits et desséchés à la casserole. Cette garniture se sert avec un jambon, un rôti de porc, ou un morceau de culotte et filet de bœuf.
Sources :
MG
