Microbiote : les bénéfices des fruits rouges et légumineuses

Publié le 13 jan 2022 à 16h:45

En plus de réduire de moitié l'athérosclérose (durcissement et perte d’élasticité de la paroi des artères), une alimentation riche en fruits rouges et en légumineuses a des effets bénéfiques sur le microbiote intestinal. C’est ce que démontre une nouvelle étude menée par Jiyun...

Les fruits d’été à congeler pour profiter de leurs bienfaits toute l’année

Publié le 30 aoû 2021 à 16h:01

Pour continuer à déguster des fruits d’été tout au long de l’année, pourquoi ne pas les congeler ? À part la pastèque et le melon, trop riches en eau, la grande majorité d’entre eux peuvent être conservés de cette façon. Ce qui permet de profiter de leurs bienfaits même en hiver, sans...

Le Top 15 aliments riches en fibres

Publié le 10 fév 2021 à 15h:40

Les fibres alimentaires peuvent être présentes dans les fruits, les légumes ou encore les céréales. Si leurs apports énergétiques sont faibles, elles jouent un rôle important dans la digestion, la régulation pondérale ou encore le contrôle de glycémie et du cholestérol. Certaines études...

Tiramisu, sorbet, gâteau glacé... 6 desserts sans cuisson faciles à réaliser

Publié le 12 juin 2020 à 15h:54

Exit l'attente interminable devant le four, on mise désormais sur des desserts faciles et rapides à réaliser, le tout sans cuisson.  Des desserts sans cuisson sains et faciles à réaliser L'avantage avec le sans cuisson, c'est tout d'abord le gain de temps. Plus besoin de...

Les 10 aliments qui font le moins grossir

Publié le 19 déc 2016 à 16h:45

Régime, perte de poids, rééquilibrage alimentaire… De nombreuses personnes cherchent à mincir durablement pour améliorer leur santé. D’ailleurs, l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) définit l’obésité comme étant une accumulation très importante de graisse dans l’organisme,...

Le nouvel aliment aux vertus détox anti cancer

Publié le 10 déc 2015 à 12h:15

C'est bien connu les fruits rouges font parties des fruits qui contiennent le plus d'antioxydants. Mais parmi eux, c'est la framboise noire qui bas tous les records. Selon une équipe de chercheurs polonais, elle contiendrait trois fois plus de"phénoliques" et "anthocyanes",...

Fraises : leurs bienfaits insoupçonnés pour la santé

Publié le 20 avr 2021 à 18h:43

Charlotte, Gariguette, Mara des bois, Cléry… La fraise se décline aujourd’hui sous plus de 600 variétés, de quoi varier les saveurs. En ce qui concerne l'arbuste sur lequel elles poussent, notez qu'il existe également des fraisiers remontants et des fraisiers non remontants, dont...

Régime : 7 fruits à éviter pour maigrir selon le Dr Michael Mosley

Publié le 07 fév 2022 à 11h:46

Le Programme National de Nutrition Santé (PNS) nous recommande de consommer cinq fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé. Gorgés d'eau, de vitamines et de minéraux, les fruits sont indéniablement bénéfiques, voire indispensables pour l’organisme. Mais peut-on pour autant...

Pour perdre du poids, mangez des baies tous les jours !

Publié le 10 fév 2015 à 14h:16

On connaissait les vertus minceur des baies de goji mais pas forcément celles des fraises, framboises, myrtilles et mûres. Le groupe Seasonal Berries, appartenant à l’industrie du fruit, a commandé une étude à l’université de Loughborough (Royaume-Uni) pour en savoir plus sur elles. Une...

Il s’intoxique en mangeant des noyaux de cerises

Publié le 31 juil 2017 à 10h:42

Si les cerises sont vos fruits d’été préférés, attention à ne pas aller trop loin dans la gourmandise. Un britannique de 28 ans amateurs de ces fruits rouges a appris à ses dépens qu’il ne fallait pas manger leurs noyaux, rapporte The Independant.Un poison à l’intérieur des noyauxMatthew...