Emincé de poulet gratiné au comté

Autre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de réfrigération : 0 minute

Temps de repos : 0 minute

Difficulté : Très facile

Budget : Bon marché

Saisons : Printemps (avril, mai, juin) Eté (juillet, août, septembre) Automne (octobre, novembre, décembre) Hiver (janvier, février, mars)

Combien de personnes : 4

Ingrédients pour Emincé de poulet gratiné au comté

50gr de beurre, 1kg de blanc de poulet, 1 cas d'huile, 150gr de comté, 1 tasse a café de crème épaisse, sel, poivre et paprika, chapelure, vin blanc (environ 40cl)

Préparation pour Emincé de poulet gratiné au comté

Découper le poulet en emincés.
Dans la cocotte, mettre le beurre et l'huile.
Faire dorer les morceaux de poulet.
Ajouter sel, poivre, paprika.
Verser le vin blanc.
Fermer la cocotte.
Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 15 min.
Ouvrir la cocotte, retirer les morceaux de poulet.
Mettre le comté dans la sauce, le faire fondre en remuant à feu doux, puis verser la crème.
Mettre les morceaux de poulet dans un plat, les napper de sauce et saupoudrer de chapelure.
Faire légèrement gratiner au four et servir.