Crème acidulée
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Crème acidulée
4 jaunes d'oeuf
2 cuillères à soupe d'édulcorant
30 cl de lait écrémé
10 cl de crème allégée
2 oranges
2 citrons jaunes
Préparation pour Crème acidulée
1. Mixer le zeste des oranges et des citrons.
2. Porter à ébullition la crème et le lait.
3. Mélanger les jaunes d'oeufs et l'édulcorant et ajouter le mélange à la préparation crèmeuse.
4. Incorporer ensuite les zestes.
5. Remuer de nouveau et verser la préparation dans des remequins individuels.
6. Faire cuire 15 minutes thermostat 6.
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Citron et orange donnent à cette crème antidiabète une légèreté et une fraîcheur très agréables en fin de repas !
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