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Du beurre... par de la purée d'amandes

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Du beurre... par de la purée d'amandes

Et oui ! "Vous pouvez tout à fait vous passer de beurre en le remplaçant par de la purée d'amandes ou encore du beurre de cacahuètes", explique la nutritionniste.

Les beurres d'oléagineux sont en prime meilleurs pour la santé que le beurre d'origine animale.

Le beurre d’amande est légèrement plus sain que le beurre d’arachide (cacahuète), car il contient plus de vitamines, de minéraux et de fibres. Les deux beurres de noix ont à peu près les mêmes calories et le même sucre, mais le beurre de cacahuète contient un peu plus de protéines que le beurre d’amande.

Bon à savoir : Le beurre d'amande et le beurre d'arachide sont riches en acides gras monoinsaturés, le type de gras associé à une réduction des maladies cardiaques et à un meilleur contrôle de la glycémie. 

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