Concombre raïta
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Concombre raïta
2 concombres ; 2 yaourts veloutés nature ; 1 cuillère à soupe de graines de cumin ; sel, poivre
Préparation pour Concombre raïta
Pelez les concombres avec un couteau économe, et coupez-les au robot en tranches très fines. Faites-les dégorger avec du sel pendant une heure. Rincez-les à l'eau courante, puis égouttez-les en pressant fortement dans un torchon.
Faites griller à la poêle les graines de cumin pendant 3 minutes.
Versez les yaourts dans un saladier, ajoutez le concombre, poivrez, mélangez, et saupoudrez de cumin grillé.
Sources :
First
