Remontees acides : 6 aliments a eviter

Le reflux gastro-œsophagien est "la remontée d’une partie du contenu de l’estomac dans l’œsophage", définit le site de l'Assurance maladie. 30 à 40 % des adultes y sont confrontés de manière occasionnelle, mais 5 à 10 % de la population doit vivre avec un RGO chronique

Or, l'acidité des sucs gastriques peut endommager la muqueuse œsophagienne et entraîner une sensation de brûlure (pyrosis), des douleurs thoraciques voire une inflammation : on parle d'œsophagite. Des complications plus graves - mais, heureusement, plus rares - peuvent aussi survenir : 

  • l'œsophagite peptique ; 
  • la sténose peptique ; 
  • l'endobrachyœsophage ;
  • le cancer de l'œsophage (adénocarcinome œsophagien). 

RGO : quelles sont les causes ? 

Les remontées acides sont dues à un "dysfonctionnement de la partie inférieure de l’œsophage, au niveau du muscle du diaphragme et du sphincter inférieur de l’œsophage", explique la Société nationale française de gastro-entérologie (SNFGE).

"Celui-ci est favorisé notamment par l’obésité, la surcharge pondérale au niveau abdominal et la présence d’une hernie hiatale par glissement". La grossesse est aussi un facteur de risque, en raison des modifications anatomiques qu'elle entraîne. 

Reflux gastro-œsophagien : les symptômes

Le RGO peut occasionner divers symptômes, qui se manifestent le plus souvent après les repas ou dans certaines positions - allongée ou penchée en avant : 

  • une sensation de brûlure ; 
  • des régurgitations acides ;
  • des hoquets ou des rots fréquents ; 
  • des ballonnements ; 
  • une toux chronique ; 
  • un enrouement ; 
  • une érosion dentaire. 

Lorsqu'il se complique en œsophagite, il peut entraîner une difficulté à avaler, des saignements et/ou une anémie. 

Comment soigner les remontées acides ? 

La SNFGE liste plusieurs conseils hygiéno-diététiques permettant de traiter le reflux gastro-œsophagien. Ils ont le double objectif de "soulager le patient" et "obtenir la cicatrisation des lésions", et relèvent surtout du bon sens : 

  • éviter les repas trop abondants ;
  • limiter la consommation de gras ;
  • dîner au moins deux heures avant de se coucher ; 
  • surélever la tête de lit de 45 ° ; 
  • perdre du poids ; 
  • supprimer les aliments qui favorisent vos remontées acides. 

Dans ce diaporama, nous vous listons justement un certain nombre d'aliments qui peuvent favoriser les reflux, et qu'il vaut donc mieux limiter. 

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Sources

Reflux gastro-œsophagien (RGO) de l’adulte : définition, symptômes et causes, Ameli.fr, 29 janvier 2020. 

Reflux gastro-œsophagien (RGO), SNFGE. 

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