Sauce portugaise
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Sauce portugaise
Prenez 125 grammes de beurre, deux jaunes d'œufs, le jus d'un citron, sel et gros poivre, mettez-le tout sur un feu doux dans une casserole, tournez sans cesse et quand la sauce est chaude, arrosez-la et remuez-la afin qu'elle se lie bien. Cette sauce ne doit se faire qu'au moment de la servir.
Sources :
MG
