Salade poireaux confits au saumon fumé
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
15 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Salade poireaux confits au saumon fumé
800 g de blancs de poireaux, 400 g de dés de saumon fumé, 1 cuillères à soupe de moutarde aux aromates, 1 cuillères à soupe de miel liquide, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 bouquet d'aneth, sel, poivre
Préparation pour Salade poireaux confits au saumon fumé
Lavez les poireaux, faites-les cuire pendant 15 minutes à l'eau salée. Egouttez-les et laissez tiédir dans un plat creux.
Préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde avec du sel, du poivre, le miel, le vinaigre et l'huile. Versez sur les poireaux, mélangez bien pour qu'ils soient imprégnés.
Parsemez de dés de saumon fumé et de feuilles d'aneth.
Sources :
First
