En matière d’astuces minceur, on entend tout et son contraire. Entre les régimes prônés par les stars, les recettes partagées sur le net ou certaines combines plébiscitées par nos grands-mères…difficile de faire le tri. Nous sommes tous en quête de La solution qui changera notre vie et nous permettra de retrouver une taille de guêpe !
Pourtant, en grande partie, ces méthodes minceur s’avèrent insensées, contre productives, voire dangereuses, selon les nutritionnistes. Les diètes qui paraissent les plus "tendance" peuvent avoir de lourdes conséquences sur l’organisme. Mention spéciale pour la célèbre monodiète, ou pour le régime qui consiste à ingérer un ver solitaire ou encore pour l’Air Diet.
Certes, ces méthodes peuvent sembler fonctionner sur le court terme, mais une majorité de personnes ayant misé sur une de ses pratiques, s’est vue reprendre les kilos perdus presque aussitôt. Et ça c’est dans le meilleur des cas. Car ces régimes peuvent aussi vous conduire tout droit à l’hôpital. Décryptage de 8 méthodes minceur absurdes, voire carrément dangereuses, avec les mises en garde de Raphaël Gruman, nutritionniste.
Pourquoi les régimes font de plus en plus d’adeptes ?
Aujourd’hui, vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir perdre du poids et les régimes, tous autant qu’ils sont, ont le vent en poupe. Ils sont testés, partagés, relayés par les médias, critiqués, bref, décryptés et passés au peigne fin.
"Je pense que c’est en grande partie à cause de la prévalence de l’obésité et du surpoids qui a augmenté à l’échelle mondiale, que les gens sont amenés à faire de plus en plus attention à leur ligne, expliquait Gary Foster, directeur scientifique international de WW (ex Weight Watchers) auparavant fondateur et directeur du centre de recherche et d’éducation sur l’obésité, mais aussi psychologue et enquêteur sur l’obésité et expert en changement de comportement, interviewé par Medisite en novembre 2019.
Surpoids : les risques sur la santé
"Et surtout, ces problèmes de poids ont des conséquences avérées sur la santé, allant d’un risque accru d’hypertension artérielle, au diabète, sans oublier l’apnée du sommeil. Et la liste ne s’arrête pas là", ajoutait Gary Foster.
En outre, il y a des raisons psychosociales qui poussent les personnes à surveiller leur poids. "On veut pouvoir réaliser des choses simples comme monter les escaliers sans être essoufflé, chahuter avec nos enfants ou petits enfants ou tout simplement nous sentir mieux dans notre corps et donc notre tête", décrit le scientifique.
S’il est vrai que le surpoids est dangereux pour la santé, ce n’est pas une raison pour vous embarquer dans des régimes ou pratiques douteuses pour maigrir. Certaines peuvent vous faire plus de mal que de bien. Aperçu dans notre diaporama.
Le "régime ver solitaire", inefficace et dangereux
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Le ver solitaire, appelé aussi ténia, est un parasite intestinal qui prend ses quartiers dans le corps d’un être humain. Il évolue en se nourrissant de vos ressources. "A l’aspect d’une petite larve blanche, il se développe grâce à certains aliments, contaminés par une bactérie", nous expliquait Raphaël Gruman, nutritionniste. Une fois le produit contaminé ingéré, le ver colonise votre côlon et y grandit en se nourrissant de vos nutriments. Ce dernier se fixe dans l’intestin grâce aux ventouses qui se trouvent sur sa tête.
En partant de ce principe, de nombreuses personnes se sont dit qu’en étant colonisées par le ver solitaire, elles pourraient manger à volonté, puisque ce parasite se chargerait d’éliminer les aliments en se nourrissant. Il est même possible de se procurer des œufs de ver solitaire sur Internet (un marché illégal) à ingérer sous forme de pilule dans le but d’être colonisé, puis de perdre du poids.
Or, s’il se murmure que le ver solitaire fait maigrir, ce n’est qu’un mythe, selon Raphaël Gruman. "A une époque, certaines personnes consommaient des vers régulièrement en pensant perdre du poids. Elles avaient tendance à croire que le ver solitaire puisait dans nos calories. C’est faux", informe le spécialiste. Le ténia certes, se nourrit des aliments consommés par son "hôte", mais il s’agira d’une part minime.
"En revanche, ce dernier va se servir dans certaines vitamines, ce qui explique pourquoi le sujet ressentira de la fatigue". Cette perte d’énergie va alors engendrer une augmentation de l’appétit. "Pour compenser la fatigue, le corps va demander plus d’aliments : les patients se dirigent naturellement vers des plus grandes portions que la normale, ou consomment plus d’aliments caloriques", poursuit Raphaël Gruman.
Comble de l’ironie : on peut donc très bien prendre du poids, si l’on est colonisé par le ver solitaire.
Sans parler des risques de complications graves engendrées par ce parasite : le ver compromet considérablement l'immunité de sa victime et peut endommager les poumons, les sinus ou encore le cerveau. Le patient est ainsi plus sujet aux infections et peut voir son pronostic vital engagé.
La monodiète : un risque de carence si elle dure trop longtemps
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La monodiète consiste à ne consommer qu’un seul aliment, à volonté. La cure peut durer entre 3 jours et une semaine. Comme votre corps recevra très peu d'aliments et de calories, il puise dans ses réserves et attaque d'abord les tissus graisseux. A court terme, vous devriez voir les effets sur votre balance.
Or, à long terme, ce régime entraîne des carences importantes (vitamines, acides gras, oligo-éléments, protéines) et de la frustration. Ce n’est pas pour rien si la pratique de la monodiète est très critiquée par les professionnels de la nutrition.
Restrictive, elle va entraîner une reprise de poids souvent plus importante que les kilos perdus. Ce retournement de situation est souvent dû à une lassitude de la personne et à une volonté de se récompenser après la monodiète.
Elle peut entraîner des troubles de l'alimentation. Une monodiète d'une semaine peut entraîner des pulsions boulimiques.
La monodiète peut être pratiquée sur une journée, mais ne doit donc pas durer plus longtemps.
Le régime coton, qui inquiète
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Le "Cotton Ball Diet", comme son nom l’indique, consiste à se nourrir de boules de coton, imbibées de jus d’orange ou de smoothie. Une pratique non seulement absurde mais aussi dangereuse…
Inspiré des pratiques des mannequins, ce "régime" promet de faire disparaître la sensation de faim. Il incite à se bourrer l’estomac de coton pour ressentir la satiété, en y ajoutant du jus d’orange, "pour avoir des vitamines".
Outre le côté contreproductif de cette astuce, manger du coton est aussi très dangereux. Malnutrition, étouffement, intoxication aux produits chimiques et obstruction intestinale sont les risques auxquels vous vous exposez si vous testez cette méthode.
Air Diet, qui mène tout droit vers l’anorexie
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Il se murmure que Madonna aurait pratiqué le Air Diet, qui consiste à humer un plat sans y toucher. Ce "régime miracle" revendique un principe simple : on ne mange rien, on fait juste semblant. En pratique, vous n’avez le droit de manger que de la soupe à l’eau. Vous ne devez pas avaler la moindre calorie mais vous pouvez tout de même cuisiner, vous mettre à table et faire semblant de manger...
Efficace ? Oui, on perd du poids, vite, très vite et même trop vite. Or, à terme ne pas se nourrir devient un des troubles alimentaires les plus graves. Faire semblant de manger, devant une assiette vide ou pleine, est une pratique connue des malades d’anorexie.
Le régime vinaigre, aussi écœurant qu’inefficace
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Aussi répugnant que cela puisse paraître, ce régime est composé de tranches de mie de pain et thé arrosé de vinaigre. Un certain Lord Byron au 19ème siècle, disait que c’était un des meilleurs moyens de garder une allure svelte.
Là encore, ce régime s’avère infondé.
En outre, l’acidité du vinaigre peut même causer quelques dégâts à votre appareil digestif, sans parler des carences !
Le régime "mastication intense", qui ne doit pas être disproportionné
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A San Francisco, un marchand d’art nommé Horace Fletcher se vantait de mastiquer 32 fois chaque bouché pour manger moins. S’il est reconnu qu’il faut prendre le temps de mâcher les aliments, aucun nutritionniste n’a jamais recommandé de mastiquer 32 fois chaque aliment.
Néanmoins, vous pouvez garder en tête que manger plus lentement fait mincir. Un repas doit durer en moyenne 20 minutes pour que le cerveau envoie au corps des signaux de satiété.
Boire des litres et des litres d’eau pour maigrir peut…tuer
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Si boire de l'eau est vital, il ne faut pas pour autant en consommer déraisonnablement dans le but de maigrir. Pour les nutritionnistes, l’eau peut effectivement être un moyen de gérer sa faim. Or, cette habitude "minceur" ne doit pas prendre des proportions ingérables : on ne maigrit pas simplement en buvant de l'eau.
Bob Harper, un coach minceur américain devenu célèbre grâce à l'émission "The Biggest Loser" a revendiqué que boire 470 ml d'eau avant chaque repas permettait d'être rassasié. Attention, sachez que ce coach ne possède en réalité aucun diplôme en nutrition. Il affirme que ce régime alimentaire pauvre en calories vous aiderait à perdre jusqu'à 10 kilos en seulement trois semaines. Sa théorie sur l’eau a donc donné des idées à certains. Plusieurs personnes désireuses de maigrir vite ont voulu appliquer ce conseil et sont allées jusqu’à boire de l’eau à outrance.
C’est le cas de Nathalie, alors qu’elle était âgée de 15 ans. "Je voulais maigrir rapidement. Pourtant, je n’étais pas du tout en surpoids !, confie-t-elle à Medisite. J’ai bu 5 litres d’eau en moins de 2 heures. Rapidement, j’ai eu très froid et j’ai commencé à ressentir des tremblements et des frissons. Heureusement, ce n’est pas allé plus loin. J’ai pris de quoi me réchauffer et j’étais bien décidée à ne pas retenter l’expérience".
Peu de personnes en sont conscientes mais, il est possible de mourir pour cause d'hyperhydratation si l’on boit beaucoup d’eau en peu de temps. Ce phénomène provoque une concentration excessive en sel dans le sang. De ce fait, l'eau s'infiltre anormalement dans les cellules du système nerveux et entraîne la formation d'un oedème cérébral qui peut être fatal.
Le régime cigarette : il tue vos kilos mais aussi vos poumons !
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On vous garde le meilleur pour la fin. Il s’agit de l’indétrônable régime cigarette. Il part d’un principe brutalement simple : l’effet coup faim de la cigarette.
"Chaque fois que l’on fume une cigarette, on bénéficie du pouvoir hyperglycémiant de la nicotine, le taux de glycémie augmente. Le glucose est alors libéré dans la veine porte et est détecté par des cellules spécialisées présentes dans la paroi de la veine, lesquelles sont connectées au système nerveux périphérique. Ce dernier transmet le message ‘glucose au cerveau’, ce qui se traduit par une activation de la région cérébrale impliquée dans le contrôle des sensations de faim et de satiété : l’hypothalamus. La sensation de faim est ainsi progressivement diminuée : c’est l’effet coupe faim de la cigarette !", détaille l’Université de Genève.
Or, la cigarette ne doit pas être utilisée comme un régime amaigrissant. Fumer est avant tout particulièrement dangereux pour vos poumons. Considéré comme l’addiction provoquant le plus grand nombre de décès chaque année, le tabac est la première cause de cancers et de maladies cardiovasculaires. Chaque année, 73 000 personnes meurent à cause de la cigarette.
Si vous hésitez à arrêter de fumer par craindre de prendre du poids, cette conséquence n’est pas systématique contrairement aux idées reçues.
D’après certaines études, un tiers des fumeurs ne constatent pas de différence une fois sur la balance. Et en général, les autres reprennent le poids qu’ils auraient eu s’ils n’avaient jamais fumé, c’est-à-dire leur poids normal.
Il est également possible d’éviter la prise de poids si vous souhaitez arrêter de fumer. "Il faut compenser les manques qu’on peut ressentir dès les premières tentatives d’arrêt et s’assurer de consommer les bonnes quantités d’aliments, pour éviter d’avoir des fringales en milieu de journée", nous expliquait Raphaël Gruman.
Sources
Merci à Raphaël Gruman, nutritionniste et auteur (www.lamethodegruman.com)
Merci à Nathalie pour son témoignage
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