Recette Truffes à la noix de coco

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Temps de préparation: 

30 minutes

Temps de cuisson: 

5 minutes

Temps de réfrigération: 

04 heures
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Truffes à la noix de coco

200 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide entière
5 cl de lait de coco
Noix de coco en poudre

Préparation pour Truffes à la noix de coco

Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
Faites chauffer la crème liquide et le lait de coco dans une casserole à feu doux.
A frémissement, versez en 3 fois, en remuant à chaque fois entre, le mélange crème-lait de coco sur le chocolat en morceaux.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Sortez la préparation et prélevez de petite boules. Roulez-les entre vos paumes pour former les truffes. Roulez-les dans la noix de coco râpée à l'aide d'une fourchette. Déposez-les dans un plat ou sur une plaque.
Mettez au réfrigérateur avant de déguster.
Photo : Shebeko

Ingrédients: 

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