Recette Tartine à l’avocat, poulet grillé et tomates séchées

Note: 

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Temps de préparation: 

10 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 4 personnes

Ingrédients Tartine à l’avocat, poulet grillé et tomates séchées

- 2 avocats - Quelques gouttes de jus de citron- 4 grandes tranches de pain- 2-3 poignées de salade roquette- 120g de poulet grillé coupé en morceaux- 50 g de tomates séchées coupées en morceaux- Huile d’olive- Vinaigre balsamique- Copeaux de parmesan

Préparation Tartine à l’avocat, poulet grillé et tomates séchées

1- Ecraser les avocats à l’aide d’une fourchette et ajouter quelques gouttes de jus de citron pour que la chair d’avocat ne noircisse pas.2- Faire griller les tranches de pain au grille-pain.3- Etaler la purée d’avocat sur le pain grillé.4- Ajouter la roquette, le poulet et les morceaux de tomates séchées sur la tartine puis déposer quelques jolis copeaux de parmesan sur le dessus.5- Verser un léger filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique sur la tartine pour parfaire l’assaisonnement.

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Vous pouvez substituer le poulet par des sardines à l’huile, c’est délicieux !

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