Recette Tarte aux mirabelles

Publié le 03 Juillet 2012 par Rédaction Medisite
Tarte aux mirabelles

Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

40 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Tarte aux mirabelles

1 pâte brisée
750 g de mirabelles dénoyautées
80 g de beurre
70 g de sucre en poudre
1 oeuf

Préparation pour Tarte aux mirabelles

Préchauffer le four à 180°, th. 6.
 

Dérouler la pâte, et en tapisser le fond d'un moule bien beurré.
 

Recouvrir cette dernière d'une feuille de papier sulfurisé puis de billes de cuisson ou de lentilles sèches et l'enfourner 10 minutes.
 

Une fois la tarte précuite, faire fondre le beurre avec le sucre à feu doux. Mélanger. Hors du feu, ajouter l'oeuf battu et la cannelle.
 

Déposer les mirabelles sur le fond de tarte et les couvrir du mélange sucre/beurre/oeuf
 

Laisser cuire environ 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Ingrédients: 

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