Recette Soupe au chou chinois

Publié le 27 Janvier 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

40 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Soupe au chou chinois

1/2 chou chinois3 blancs de poulet5 paquets de nouilles chinoises3 cuillères à café de gingembre en poudre3 cuillères à café d'un mélange 4 épices2 cubes de bouillon de légumesselpoivre

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Préparation pour Soupe au chou chinois

Découper le chou chinois en fines lamelles. Faire cuire le chou dans de l'eau avec les bouillon-cubes de légumes pendant 20 minutes.

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Faire cuire les blancs de poulet coupés en petits dés dans une cuillère d'huile d'olive, le gingembre en poudre et les 4 épices.

Faire cuire les nouilles pendant 2 minutes puis les ajouter au chou. Ajouter également le poulet.

Laisser cuire 5 minutes.

Servir bien chaud.

Ingrédients: 

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