Recette Salade de thon aux pommes de terre

Publié le 01 Décembre 2006 par Rédaction Medisite

Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de thon aux pommes de terre

800 g de pommes de terre cuites à l'eau
600 g de thon au naturel en boîte
1 concombre
3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
6 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de baies roses
Sel, poivre

Préparation pour Salade de thon aux pommes de terre

Pelez le concombre, taillez-le en bâtonnets, saupoudrez-les de sel fin et laissez-les dégorger 15 minutes dans une passoire. Rincez-les.
 

Coupez les pommes de terre en cubes. Mettez-les dans un saladier. Emiettez dessus le thon, ajoutez le concombre, les baies roses.
 

Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre avec du sel, du poivre et l'huile. Battez à la fourchette pour émulsionner, et versez sur la salade.

Ingrédients: 

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