Recette Salade de melon à la mozzarella

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Temps de préparation: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de melon à la mozzarella

1 beau melon
250 g de mozzarella di buffala
4 tranches de jambon de pays
1 bouquet de basilic frais
Sel, poivre
De l'huile d'olive

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Préparation pour Salade de melon à la mozzarella

Couper le melon en 2, l'évider. Avec une cuillère parisienne, former des billes de chair. Réserver.
 

Couper la mozzarella en petits morceaux.
 

Répartir dans chaque assiette billes de melon, mozzarella et tranches de jambon de pays.
Y ajouter un filet d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic préalablement ciselées.
Saler, poivrer et servir.
 

 

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