Recette Salade de crevettes à l'exotique

Publié le 03 Novembre 2005 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de crevettes à l'exotique

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16 crevettes roses cuites, 1/2 laitue, 150 g de fromage blanc, 1/2 cuillère à soupe de gingembre en poudre, 2 cuillère à soupe de lait de coco, 1 piment oiseau, 1 citron, 1/2 bouquet de menthe, sel

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Préparation pour Salade de crevettes à l'exotique

Epluchez, lavez essorez la moitié d'une laitue. Ciselez-la, mettez-la dans un saladier. Pressez le citron. Mélangez dans un bol le fromage blanc, le lait de coco, le jus de citron, le gingembre, le piment émietté, salez. Versez sur la salade, mélangez bien. Disposez dessus les crevettes décortiquées et parsemez de menthe ciselée. Servez bien frais.

Ingrédients: 

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