Note : 

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Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Préparation pour Rognon à la broche

Ayez un beau rognon de veau, parez-le, frottez-le de bonne huile d'olive avec un pinceau ; ficelez-le, et faites-le cuire à la broche, ou au four en le tenant bien arrosé.

Sources

MG
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