Note : 

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Temps de préparation : 

30 minutes

Temps de cuisson : 

45 minutes
Difficulté : 
Facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Saisons : 

Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)

Ingrédients pour Quiche au chou

un chou blanc
1 rouleau de pâte brisée
150 g de Comté
3 oeufs
100 g de crème fraîche
sel
poivre

Préparation pour Quiche au chou

Couper le chou en fines lamelles.

Faire cuire le chou pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau salée. Egoutter le chou. 

Râper le comté.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter la crème. Saler, poivrer.

Ajouter le chou et le fromage râpé.

Mélanger le tout et verser sur la pâte brisée.

Enfourner 45 minutes, thermostat 7.

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