Recette Purée de pommes de terre, poivrons et lait de coco

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

15 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Purée de pommes de terre, poivrons et lait de coco

8 pommes de terre moyennes
2 poivrons rouges
10 à 20 cl de lait de coco
1 gousse d'ail
1 oignon
curry
sel et poivre

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Préparation pour Purée de pommes de terre, poivrons et lait de coco

Eplucher les pommes de terre.
Faire cuire les légumes à la vapeur. Eplucher les poivrons.

Ajouter l'ail et l'oignon.

Mixer le tout en ajoutant le lait de coco jusqu'à l'obtention de la consistance désirée pour la purée. 

Rajouter le curry et mélanger. Saler et poivrer.

 

Ingrédients: 

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