Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Poulet à la Tartare
Coupez les pattes et le cou à un poulet moyen ; fendez-le par le dos et aplatissez-le ; trempez-le ensuite dans du beurre fondu ; assaisonnez de sel, gros poivre et muscade ; panez-le, le plus possible, à plusieurs reprises ; faites griller à feu modéré pendant 3/4 d'heure et servez avec une sauce piquante.
SourcesMG
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