Note :
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Préparation pour Potage aux œufs émiettés
Délayez, à froid, une cuillerée de farine dans un demi-verre de bouillon, ajoutez deux œufs entiers battus. Versez d'un peu haut ce mélange dans le bouillon en ébullition, et, après 5 minutes, il formera de petits grumeaux irréguliers d'un goût agréable et qui n'altèrent nullement le bouillon.
SourcesMG
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