Note :
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 4 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Ingrédients pour Papillotes de truite au barbecue
4 truites vidées, du thym, du laurier, trois jeunes oignons, un citron, du sel et du poivre, de l'aluminium.
Préparation pour Papillotes de truite au barbecue
Préparer quatre poches d'aluminium. Rincer les truites à l'eau vive et bien les sécher.
Placer les truites sur les feuilles d'aluminium.
Eplucher et émincer grossièrement les oignons. Glisser les tranches d'oignon dans la papillote. Puis ajouter le thym et le laurier. Saler, poivrer et placer une petite rondelle de citron.
Refermer les papillotes et cuire au barbecue une vingtaine de minutes.
SourcesChristel Balsacq
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