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Truite

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Petits feuilletés à la truite fumée

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Truites au Riesling

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fresh organic salmon ready for cooking

Saumon mariné à l’aneth

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Le waterzoi de poissons

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Gambas croustillante au vinaigre de citron, fromage à la crème "avocat et Wasabi"

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Gratin aux légumes et à la fourme d'Ambert

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Quiche sans pâte au poisson et fruits de mer

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Pressé de foie gras et truite fumée

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Gaspacho d'asperges aux quenelles de truite fumée

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Céleri aux pommes et saumon

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Papillotes de truite au barbecue

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Carpaccio à la norvégienne

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Truite façon Amandine

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Truite au thym

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Papillote de la mer

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Truites en gelée

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Truites aux amandes

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Truites à la crème

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Canapés de rillettes de truite

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Pavé de truite poché en nage de fleurs d'ail, aux asperges blanc

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Filets de truites en friture

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truite cuite en papillote avec des légumes et des herbes

Papillotes de truites aux carottes

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Truite au four aux petits légumes

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apéritif, bouchée de saumon fumé et fromage frais

Bouchon de saumon au chèvre frais

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