Note :
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
01 heures
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Pour 4 personnes
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Ingrédients pour Pain noir
260 ml d'eau,
270 g de farine blanche (T55),
100 g de farine de seigle,
80 g de farine complète,
60 g de mélasse,
2 g de cacao non sucré,
2 cuillères à café de sel,
8 g de levure de boulanger en granulés
Préparation pour Pain noir
Ajouter les ingrédients dans la cuve en suivant les instructions du fabricant.
Programmer la machine à pain sur "Pain complet".
A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir 1 à 2 heures sur une grille.
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